sostituti Lobster

sostituti Lobster


Aragosta, un membro della famiglia dei crostacei, ha un corpo snodato e degli arti ricoperto da un guscio duro. Aragosta è disponibile in due varietà principali, tra cui aragosta del Maine, chiamato anche l'aragosta americana, e aragoste, che non hanno artigli. Anche se tutto l'anno a disposizione, aragoste sono costosi e spesso un sostituto è voluta. Fortunatamente, ci sono sostituti, sia crostacei e non crostacei, il cui sapore e la consistenza sono abbastanza vicino a aragosta.

Gamberi

Gamberi sono un crostaceo che comprende Dublin Bay gamberi, aragoste danese, scampi italiana, lobsterette Caraibi e Florida lobsterette. Mentre tutti sono adatti sostituzioni ricetta per l'aragosta, la Dublin Bay gamberi ha la forma del corpo più simile e un dolce, sapore delicato quasi identico. In genere venduti in lunghezze di 6 a 8 pollici, in grado di sostituire i gamberetti aragosta libbra per la libbra in qualsiasi ricetta.

Gamberetto

Gambero è anche un membro della famiglia dei crostacei. Che vanno nei formati da miniatura a colossali, gamberetti ha un sapore succulento distinta simile a aragosta. Gamberetti è disponibile tutto l'anno ed è meno costoso nel complesso quindi aragosta. In caso di sostituzione aragosta con gamberetti, gamberi colossale sono preferiti per imitare la struttura e la consistenza della carne di aragosta.

Granchio

I granchi sono un crostaceo con più di 4.000 varietà. Dungeness granchio, granchio, granchio blu, granchio pietra e la neve granchio sono i tipi più comuni che si trovano nella carne di granchio Stati Uniti ha un sapore simile come l'aragosta, ma una struttura più delicata. E 'disponibile tutto l'anno sia fresco o congelato e può sostituire l'aragosta libbra per la libbra in qualsiasi ricetta.

Pesce

Al di fuori della famiglia dei crostacei, ci sono tre tipi di pesce che imitano facilmente la consistenza, il sapore e la consistenza di aragosta. Coda di rospo, chiamato anche coda di rospo, è leggermente più solida nella struttura, ma ha un delicato, sapore dolce simile a aragosta. Walleye luccio è un pesce persico che è a basso contenuto di grassi e ha un delicato, sapore delicato. Infine, Sheepshead è un altro pesce con una struttura simile, la consistenza e il sapore come l'aragosta. Tutti e tre i pesci sono disponibili tutto l'anno fresco o congelato e in genere sono meno costosi di quelli aragosta, a seconda della località e delle condizioni commerciali.


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