Quali Pesce di mare sono commestibili?

Quali Pesce di mare sono commestibili?


Un sacco di pesci di mare sono commestibili. In effetti, molti dei pesci che mangiamo veniamo dal mare come il tonno, passera, halibut, lo sgombro e Mahi Mahi. La maggior parte dei pesci d'acqua salata che troviamo nel negozio grocercy e nei ristoranti vengono raccolte da imprese di pesca commerciale; ma per molti, non c'è niente di meglio che uscire su una barca, se la sua una carta o il proprio, e di atterraggio un pesce premio possono portare a casa per la cena.

tonno

Diversi tipi di tonni vengono catturati in acqua salata, compresi ahi, gialla, e del tonno bianco. Questo pesce è tenera e friabile ed è anche conosciuto per il suo alto contenuto di grassi. Tonno ha un sapore forte e tonno pinna gialla è spesso consumato crudo in ristoranti di sushi.

Acciughe

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Le acciughe si trovano a volte sulla pizza e panini.

Acciughe si trovano in acqua salata, e anche se hanno un sapore salato, non è da acqua salata in cui risiedono. acciughe elaborati vengono conservati sotto sale, in modo che spesso siedono per lunghi periodi di tempo in bagni di sale. Ma se non sei un fan di sale, provare un acciuga bianca. acciughe bianche non vengono curate in sale in modo da avere meno di un sapore salato. Essi, tuttavia, deperiscono più rapidamente.

Merluzzo

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Ci sono diversi tipi di merluzzo, tra cui il merluzzo rosso e rock cod.

Il merluzzo è un comune e ha un gusto delicato. Cod è spesso usato in prodotti trasformati, come bastoncini di pesce e polpette di pesce. Se ordinate pesce e patatine, è probabile che si tratta di merluzzo vostro ritrovamento all'interno di tale rivestimento malconcio croccante.

Platessa

Un tipo di pesce piatto trovati in acqua salata, passera è noto per il suo corpo ovale e lo stile di nuoto orizzontale. Passera ha un gusto delicato, simile a molti altri tipi di pesce piatto, quindi se passera non è disponibile, provare halibut o tocchi.

Pesce volante

pesci volanti sono unici nella loro capacità di "volo" fuori dall'acqua, ma non unica in quanto sono un altro tipo di pesce di mare commestibili. Comunemente usato in stufati, pesce volante può essere cotto al forno, fritto, alla griglia o al vapore. Hanno anche andare male in fretta, in modo da cuocere loro il più presto possibile.

Cernia

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La pelle di un cernia un sapore molto forte e deve essere rimosso prima della cottura.

Cernie sono uno dei più grandi pesci, a volte del peso di oltre 100 chili. Ma cernie acqua salata catturati per uso commerciale in genere pesano solo circa 15 chili. Essi possono essere cotte mediante bollitura, bracconaggio o cottura.

aringa

Trovato in acqua salata fredda, aringhe sono un piccolo pesce, spesso cresce non più di un piede di lunghezza. Aringa può essere fumata, in salamoia o salato.

Sgombro

Due tipi di sgombro sono trovati in acqua salata, pesce re e lo sgombro regolare. Kingfish può pesare oltre 100 chili e sono abbastanza grassa. sgombri più piccoli sono anche un pesce grasso, ma più facile da catturare. Sgombro è spesso usato come un sostituto per il tonno, il pesce spada e marlin.

Mahi Mahi

Conosciuto anche come il pesce delfino, mahi mahi produce un buon sapore, ma è grasso. Mahi mahi appare opaca se cotti in modo corretto. E 'facilmente preparato alla griglia o cottura alla griglia come è diventato un ristorante preferito negli ultimi dieci anni.

pesce specchio atlantico

Il pesce specchio atlantico si trova solo al largo della costa della Nuova Zelanda e Australia, ed è spesso difficile da trovare negli Stati Uniti. Questo pesce bianco ha un delicato, sapore dolce e può essere preparato da forno, al vapore o friggere.

Snapper

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Snapper di pesce sono una commestibili, pesce comune acqua salata.

La famiglia ha snapper specie diverse, tutti trovati in acqua salata. Il più popolare dei dentici è dentice, che è un pesce magro. Snapper è venduto sia come intero o come bistecche e filetti. Essi possono essere preparati utilizzando quasi qualsiasi metodo di cottura.

Pesce spada

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Pesce spada può essere servita come sostituto della carne più magra.

Swordfish è uno dei più popolari pesci di mare commestibili,. pescatori sportivi li amano perché possono pesare fino a 1.000 chili, ma sono generalmente catturati a circa 250 chili. Swordfish ha un sapore delicato e la consistenza carnosa, che assomiglia di pollo. Swordfish è disponibile congelato tutto l'anno e può essere preparato per cottura alla griglia, al forno, al vapore o alla griglia.


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