Spezie complementari

Spezie complementari


Diversi tipi di alimenti richiedono spezie specifici. Cucina provenienti da diversi paesi utilizzano solo alcune spezie per dare i piatti sapore autentico. Spezie esaltare il sapore di tutti i tipi di cibo e devono essere attentamente selezionati. Conoscere quali spezie devono essere utilizzati con il quale antipasto può fare la differenza tra un buon pasto e uno straordinario. Può essere una sfida per scegliere solo la spezia diritto di aggiungere ai vostri piatti.

carni

Ogni tipo di carne richiede un proprio spezie speciale. Manzo risponde bene al basilico, alloro, pepe nero, sale, aglio o molte altre combinazioni. Pimento, cumino, zenzero e finocchio completano il sapore di carne di maiale. Tutto il pollame è migliorata con il basilico, la cipolla, il timo, il rosmarino e la salvia. Maggiorana e curry sono buone aggiunte a qualsiasi piatto di agnello. piatti di cibo messicano si basano molto sulla aggiunta di polvere di peperoncino rosso e cumino. cucina thailandese richiede citronella, foglie di lime, peperoncini freschi e anice per il suo sapore caratteristico.

Le verdure

La spezia giusto può esaltare il sapore di ogni piatto di verdure. Squash è un ortaggio semplice che può essere trasformato in un antipasto saporito con l'aggiunta di semi di finocchio, cumino e peperoncino in polvere con pepe nero e sale. Aggiungere la cipolla, aglio in polvere, sale, pepe di cayenna, foglie di alloro e rosmarino per un piatto di minestra di verdure per un piatto principale sano e saporito. Servite le verdure crude con una miscela di spezie diverse per uno spuntino sano.

Pesce

Si può cucinare il pesce in una varietà di modi diversi, come la frittura, cottura o alla griglia. spezie più leggeri esaltare il sapore distinto di pesce. Tilapia, passera e merluzzo sono pesci d'acqua salata che richiedono una spezia più delicato di manzo o di maiale. Anice, paprica e finocchio completano il sapore del pesce. Si potrebbe provare un massaggio di spezie di aneto, pepe limone, aglio, cipolla e dragoncello la prossima volta che si cucina il pesce sulla griglia del barbecue. Esperimento con altre spezie fino a trovare la giusta combinazione.

insalate

Insalate a base di verdure a foglia verde come lattuga, cavoli o spinaci richiedono le proprie spezie distinti. Prova aspersione sul basilico, semi di cumino, erba cipollina, aneto, dragoncello o buccia di limone per un esaltatore di sapidità. Spice up condimenti per insalata con semi di sedano, origano, timo o erba cipollina per completare le verdure da insalata. Aggiungere i pomodori freschi aromatizzati allo zenzero, rosmarino e alloro per più sapore.

Dolci

Se dessert è una semplice ciotola di frutta o una torta o torta, l'aggiunta di poche spezie rende migliore. Pimento, anice, cardamomo, cannella, chiodi di garofano, noce moscata e menta esaltare il sapore di dolci.


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