Come aggiungere colorante alimentare al cibo

Come aggiungere colorante alimentare al cibo


Vuoi ravvivare glassa, biscotti, bevande e altri piatti? Un modo divertente per aggiungere un po 'di fascino per i tuoi esperimenti di cucina è quello di utilizzare coloranti alimentari. Disponibile in una vasta gamma di colori e facilmente personalizzabile per soddisfare qualsiasi preferenza, un po 'di colorante alimentare è garantito per eccitare gli occhi e stimolare l'appetito.

istruzione

1 Decidere su quale colorante alimentare che si desidera utilizzare. Diversi tipi funzionano meglio con cibi diversi. Per esempio, coloranti liquidi sono spesso utilizzati con altri liquidi, caramelle e glassa. Gel e paste coloranti vanno bene con glassa, fondenti, marzapane e pasta.

2 Considerare l'ambiente circostante. Fattori quali la temperatura e la luce avranno un impatto su quanto in profondità i colori dei prodotti. Troppa luce svanirà la colorazione, mentre le temperature più calde si scurisce esso.

3 Applicare il colorante alimentare, sia utilizzando uno stuzzicadenti (per i gel e incolla) o una bottiglia (per liquidi). Utilizzare solo un po 'alla volta e il tuo lavoro su. Colorante alimentare è più forte di quello che sembra.

4 Aggiungere un altro colorante alimentare se si stia mescolando i colori, con uno stuzzicadenti fresca o un applicatore di volta in volta. Si noti che se si stia mescolando i colori più scuri, troppo darà il vostro piatto un sapore amaro.

5 Frullare il tutto fino a quando diventa un ancora ombra, le regolazioni fino a quando non avete raggiunto il vostro colore ideale. Se si aggiunge la colorazione per la pasta, è spesso migliore per impastare il colorante alimentare in dopo averlo applicato. Fare attenzione a non impastare troppo o il risultato sarà piuttosto difficile da masticare.

Consigli e avvertenze

  • Se il vostro articolo di colore sembra troppo leggero, lasciare per qualche ora. Alcuni colori hanno bisogno di tempo per impostare.
  • Stai attento! coloranti alimentari, i colori gel in particolare, macchie qualsiasi cosa sul suo cammino.

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