Come leggere un vino etichetta italiana

Se hai mai guardato una etichetta di vino italiano e ho pensato, "Huh?" non sei solo. A meno che non parla italiano, non c'è davvero nessun modo per sapere cosa si sta guardando. A volte appare il tipo di uva, la vigna, o la regione o subregione; talvolta, nessuno di questi do. Questi passaggi possono aiutare a capire etichette di vini italiani, ma ricordate, un italiano fluente è l'unico modo per essere sicuri.

istruzione

1 Imparare alcune parole chiave italiano per "farm". Se si riesce a riconoscere queste parole in etichetta, almeno saprete che la parola precedente o seguente è probabilmente il nome proprio della fattoria o vigneto. Parole comuni per fattoria sono "cascina", "Fattoria" e "tenuta". "Vigneto" è la parola per vigna, "Produttore" è il produttore, "azienda", è la società e "cantina" è cantina.

2 Venite a conoscere le varietà comuni di uve italiane. Ci sono più di 2.000 vitigni autoctoni, in Italia, in modo da tutte memorizzare è un problema. Ma alcuni di quelli più comuni sono il Barbera, il catarratto, malvasia, montepulciano, Negro Amaro, Primitivo, Sangiovese (alias Brunello, Prugnolo Gentile o Morellino) e Trebbiano.

3 Conoscere le regioni vinicole d'Italia. Ci sono 37 regioni del vino, e questi hanno i loro sub-regioni. Quelli più importanti sono la Toscana, il Piemonte, la Tre Venezie (Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige e il Veneto), Puglia, Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Emilia-Romagna, Liguria, Lombardia, Sardegna e Sicilia.

4 Memorizzate queste parole aggiuntive italiani: "riserva" significa riserva e indica che il vino è stato invecchiato più del solito; "Superiore" significa che è stato fatto sotto elevati standard di produzione; "Classico" di solito indica un vino di tutto rispetto; "Vecchio" significa vecchio; "Secco" è asciutto; "Dolce" è dolce; "Vendemmia" e "annata" significa vendemmia; "Imbottigliato" significa in bottiglia e "invecchiato" si intende invecchiato.

5 Avere familiarità con i livelli del governo italiano di disciplinare di produzione. "Indicazione Geografica Tipica" (IGT) vini hanno il minor numero di norme di produzione; "Denominazione d'Origine Controllata" (DOC) è nel mezzo e "Denominazione d'Origine Controllate e Garantita" (DOCG) è la più altamente regolamentato.

Consigli e avvertenze

  • denominazione del vino di solito appare appena sopra il livello di qualità sull'etichetta.
  • Ricordate che tipo di uva, regione, subregione ed enologo non sono necessariamente elencati in etichetta. Alcuni vini italiani hanno sviluppato soprannomi nel corso degli anni, e che nome è l'unico nome in etichetta - e non ha nulla a che vedere con l'uva o vigneto.

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