Sostituti per Brodo di manzo

Brodo di manzo viene essiccato e manzo granulato magazzino. Questi granuli possono essere confezionati, utilizzati quando necessario e conservato non refrigerato per lunghi periodi di tempo. Brodo di manzo sapori qualsiasi numero di piatti. Tuttavia, la maggior brodo di manzo ha un contenuto molto elevato di sodio, che lo rende un non-starter per coloro che hanno bisogno di guardare l'assunzione di sale. Brodo di manzo fornisce una consistenza salsa e altri ingredienti può essere sostituito quando una ricetta richiede brodo di manzo.

Brodo

Se il contenuto di sale di regolare brodo di manzo ti impedisce di usarlo come condimento per la carne, pasta e altri piatti si sta preparando, ma si vuole ancora un sapore di manzo, sostituire con brodo di carne. Brodo è disponibile in lattine, in pacchetti oppure è possibile utilizzare il succo di carne bovina è già stato preparato con aggiunta di acqua per la coerenza, per rendere la ricetta. Proprio come con regolare brodo di manzo, basta aggiungere acqua necessaria per la vostra ricetta particolare, la consistenza o il gusto.

pollo

Se siete stanchi di brodo di manzo, è possibile passare al brodo di pollo come sostituto. brodo di pollo utilizza ancora i granuli, ma lo stock è derivato da polli, piuttosto che di manzo. Esso fornisce un diverso Come aromatizzanti. Mentre Brodo di manzo abbina a piatti laterali per un piatto principale di manzo-derivati, come hamburger o bistecca, pollo brodo aromatizzato contorni vanno bene con pollo, tacchino e altri volatili.

La minestra

Se non si dispone di brodo di manzo nella credenza, ma la ricetta richiede bouillon, controllare la fornitura di zuppe a base di carne di manzo. Zuppa può essere utilizzato come sostituto per brodo di manzo in molte ricette. Diversi manzo migliorato minestre possono anche aggiungere sapori non presenti nel brodo di manzo regolare. In cima a fornire un cambio di passo da utilizzare brodo di manzo, molte minestre hanno un contenuto di sodio inferiore. Prendere in considerazione una varietà di zuppe con carne come ingrediente quando alla ricerca di un sostituto per brodo di manzo.

Salsa di soia, birra e altro

Anche quando il gusto e il contenuto di sodio non sono un problema, è ancora potrebbe desiderare di cambiare le vostre solite ricette che richiedono brodo di manzo con un sapore diverso di tanto in tanto. Utilizzare la salsa di soia, se non si dispone di un problema con il sodio. salsa barbecue è disponibile in qualsiasi numero di sapori - da affumicata, cipolla, l'aglio - e può essere utilizzato come sostituto per alcune ricette che richiedono brodo di manzo. Un altro sostituto sapore è la birra. La gradazione alcolica cuoce spento e non è un problema. Mentre è possibile trovare una varietà di sostituti per brodo di manzo, sempre in considerazione ciò che si cerca di realizzare con il vostro piatto finito. Questo ti dà la direzione per quello che sostituti che funzionano meglio se si vuole rinunciare usando brodo di manzo in una ricetta o ti ritrovi con un contenitore vuoto brodo dopo aver iniziato a cucinare.


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