Come bollire un Petto di manzo salmistrata

Come bollire un Petto di manzo salmistrata


carne in scatola diventa prevalente nei negozi di generi alimentari a partire da marzo in previsione del giorno di San Patrizio. Anche se non è tradizionale in Irlanda, secondo Allrecipes.com, carne in scatola piccante è servito a molti bar e ristoranti irlandesi tutto il giorno il 17 marzo. Un metodo di cottura di carne in scatola è bollente - l'aggiunta di altri ingredienti per fare un pasto completo nel piatto. Una volta imparato come, è possibile unire i tanti irlandesi-americani che rendono questo piatto a casa per celebrare il giorno di San Patrizio.

istruzione

1 Sciacquare la petto di manzo in scatola pre-salamoia sotto l'acqua fredda. Asporterà qualsiasi eccesso di oli o detriti dalla carne.

2 Mettere la carne in una pentola capiente. Riempire la metà pentola con acqua, che copre la maggior parte della carne in scatola. Aggiungere il condimento pacchetto all'acqua. Accendere il riscaldamento ad alta.

3 Risciacquare il cavolo, patate e carote. Sbucciare le carote. Tagliate le carote in porzioni morso dimensioni rotonde. Tagliate il cavolo a metà, quindi inserire la parte piatta verso il basso e tagliare il cavolo in quarti. Ripetere con le patate. Tagliare una grossa cipolla. Impostare gli ingredienti da parte e conservare in frigorifero.

4 Una volta che la punta di petto inizia a bollire, abbassate il fuoco a bollire. Lasciare la carne a cuocere a fuoco lento per tre ore. Aprire il coperchio e aggiungere gli ingredienti dal frigorifero. Sostituire la parte superiore e consentire il pasto per cuocere per un'altra ora.

5 Togliere le verdure dalla pentola e metterli in una ciotola grande porzione. Prendete la carne e scolpire a fette da 1 pollice, prima di placcatura il cibo. Mettere il burro, senape piccante e aceto bianco sul tavolo per completare il pasto.

Consigli e avvertenze

  • Utilizzare gli avanzi per panini sul pane di segale.
  • Corned petto di manzo è venduto pre-salamoia di sale e spezie e comprende un pacchetto di spezie. Plain petto di manzo non comporterà lo stesso sapore.

articoli Correlati