Corea del Nord alimenti di prima colazione

Corea del Nord alimenti di prima colazione


Dimenticatevi di corn flakes e farina d'avena. Tradizionale della Corea del Nord alimenti di prima colazione avvicinano maggiormente la tariffa di altri pasti, ma servito in porzioni più piccole, secondo il coreano teorico cibo americano, Kathy Shin. colazioni Corea del Nord rispecchiano la semplice cucina mattina di altre nazioni asiatiche. Scopri alcune delle tradizionali alimenti di prima colazione della Corea del Nord.

Kimchi (kim chee)

Corea del Nord alimenti di prima colazione

fermentini tengono kimchi come sottaceti.

Frutta e verdura come ad esempio: cavoli, ravanelli, carote, melanzane, zucca o pere vengono tagliati e confezionati in contenitori di sale. Ciò crea un ambiente per la conservazione naturale. La fermentazione avviene in questo periodo quando i batteri benefici che vivono sulle verdure convertono gli zuccheri nelle cellule della verdura in amido. Un sottoprodotto di questo zucchero per la conversione di amido, acido lattico produce il caratteristico sapore piccante del kimchi senza l'aggiunta di aceto.

Caldo e freddo Minestre

Corea del Nord alimenti di prima colazione

Zuppa appare a tutti i pasti, compresa la prima colazione.

Minestre appaiono ad ogni pasto della giornata in Corea del Nord e si mangiano con il cucchiaio a manico lungo. Per un inizio di aprire gli occhi per la giornata un po 'in Corea del Nord godono di una zuppa di manzo caldo conosciuto come sul polmone Tang (zuppa di manzo). Per preparare, ossa di manzo cuocere per ore per creare un ricco, brodo saporito. Di tanto in tanto, questa zuppa è preparata da intestino di maiale, noto anche come "trippa". zuppe fredde appaiono anche a colazione e comprendono una zuppa di cetriolo fresco conosciuto come segnalare naeng Guk.

frutti di mare

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Queste sardine fresche possono essere essiccati e utilizzati come una colazione condimento.

Vari tipi di frutti di mare appaiono a tutti i pasti della Corea del Nord. Il tipo di pesce utilizzato dipende dalla zona della Corea del Nord si vive, nei pressi del Mar Giallo e il Mar del Giappone, ma tre alimenti principali dal mare appare come frequenti piatti coreani: sardine essiccate, seppia essiccata e alghe. Piccoli piatti di sardine essiccate di cui sull'atto tavolo come condimento, piuttosto che una portata principale. seppia essiccata (calamari) appaiono spesso come spuntino, e alghe è spesso aggiunto a zuppe, in particolare quelli per le celebrazioni.


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