Ristoranti a Victoria, Canada



Victoria, la capitale della provincia canadese della British Columbia, si trova all'estremità meridionale dell'isola di Vancouver, che si estende su un'area grande quasi quanto Maryland. La città gode di un relativamente mite tutto l'anno del clima, ed è una delle principali destinazioni di vacanza. traghetti dalla terraferma della British Columbia e vicine punti ci portano un flusso costante di visitatori a Victoria, dove sono disponibili una varietà di opzioni di ristorazione.

Black Olive Restaurant

Solo mezzo isolato dal Municipio di Victoria, questo intimo ristorante offre un ambiente accogliente e una cucina con forti influenze mediterranee. La cucina acquisisce tanto dei suoi prodotti e carne localmente come possibile. Una delle specialità della casa è carré di agnello, che viene servita con un vino rosso / rosmarino demi-glace. Altri antipasti cena sono Kouneli, coniglio brasato locale in salsa di vino rosso e prugne; di Winemaker petto d'anatra, pan-scottato petto d'anatra flambé in una ciliegia, vino e salsa di sherry; e halibut pan-arrosto servito con capperi e peperoni rossi arrostiti in una salsa a base di agrumi, vino bianco e burro.

Black Olive Restaurant
739 Pandora Ave.
Victoria, BC V8W 1N9 Canada
250-384-6060
theblackolive.ca

Cafe Brio

L'influenza culinaria in questo ristorante è inconfondibilmente italiano, ma gli ingredienti sono quasi tutti ottenuti nella provincia della British Columbia. Una delle specialità del ristorante è il suo pasto della famiglia Brio, che si compone di sei piatti, selezionati quotidianamente dallo chef che sono condivisi da tutti i membri del suo partito. Altri antipasti popolari includono frutti di mare Agnolotti, preparata con finocchio e salsa di limone conservato e servito con una purea di prezzemolo e di Handcut tagliatelle, servite con salsiccia dolce italiano e salsa di pomodoro.

Cafe Brio
944 Fort St.
Victoria, BC V8V 3K2 Canada
866-270-5461
cafe-brio.com

Moxie Classic Grill

Parte di una catena canadese di ristoranti, filiale del Moxie a Victoria si trova a pochi passi di distanza dalla pittoresca porto interno della città. Il ristorante è specializzato in cucina informale ed è un luogo ideale per gli hamburger, costole barbecue, piatti di insalata e tutti gli antipasti più popolari. Si può anche andare un po 'più pesante qui con una delle tante selezioni bistecca o un antipasto classico come il salmone acero vetri, petto di pollo alla griglia con salsa di ananas, o pollo al marsala vetri.

Moxie Classic Grill
1-1010 Yates St.
Victoria, BC V8V 3M6 Canada
250-360-1660
moxies.ca

Restaurant Matisse

cucina francese regna sovrana in questo elegante ristorante in comproprietà con due canadesi orientali che si trasferì alla British Columbia. Sonoramente elogiato dal Restaurant Guida Zagat, il ristorante è vicino al porto interno e del Parlamento della Columbia Britannica. antipasti firma includono Filet de Boeuf Rossini, filetto di manzo condita con vino rosso, burro di foie gras e salsa al tartufo nero; carré di agnello servito con aglio arrosto e un miele demi-glace; e Fricassee des Fruits de Mer, gamberi saltati, capesante e aragosta servita con un pisello verde, erba cipollina e risotto al tartufo nero.

Restaurant Matisse
512 Yates St.
Victoria, BC V8W 1K8 Canada
250-480-0883
restaurantmatisse.com

Harbour House Restaurant

Questo ristorante popolare è a pochi passi dal porto interno e la sede del governo della Columbia Britannica. L'enfasi è sui frutti di mare, anche se chi preferisce qualcosa di diverso hanno un vasto assortimento di carni alla griglia tra cui scegliere. antipasti di pesce includono Saumon au champagne, un filetto di British Columbia salmone servito con una salsa di champagne; filetto di sogliola saltati nel burro; Crostacei Termidoro, pezzi di polpa di granchio, aragosta, capesante e gamberi cotto in una ricca salsa di formaggio; e branzino servito con una salsa di capperi salmone affumicato.

Harbour House Restaurant
607 Oswego St.
Victoria, BC V8V 4W9 Canada
250-386-1244
victoriaharbourhouse.com


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