Come cucinare luce con Orzo

Come cucinare luce con Orzo


Orzo, o riso italiano, è fatto da orzo ed è spesso usato al posto di riso in una varietà di piatti. Perché è meno denso di riso, è un modo semplicissimo per alleggerire un piatto. Orzo è molto saporito da solo, quindi non ha bisogno di salse pesanti o creme. Un semplice condimento a base di olio d'oliva completa il gustoso caffè d'orzo perfettamente! E 'più spesso utilizzato in piatti italiani o greci, ma orzo sta diventando sempre più comune nei piatti americani. Orzo pasta con erbe e una vinaigrette saporito è un delizioso, contorno luce che è pronto in pochissimo tempo!

istruzione

Come cucinare luce con Orzo

1 Cuocere il caffè d'orzo, secondo le indicazioni sulla confezione, omettendo qualsiasi burro o olio. È possibile aggiungere sale all'acqua, ma usarlo con parsimonia.

2 Quando la pasta è al dente, scolarla, garantendo tutta l'acqua in eccesso viene accuratamente rimosso.

3 Unire gli altri ingredienti, tranne l'olio di oliva, in una piccola ciotola.

4 Aggiungere lentamente l'olio d'oliva, mescolando costantemente. La quantità da utilizzare dipende molto dal vostro gusto.

5 Versare il composto sopra la pasta e saltarla per garantire rivestimento uniforme in tutto il piatto.

Consigli e avvertenze

  • Abbinare questo piatto a base di pesce per un pasto leggero. Si abbina grandi con tilapia e mahimahi.It possono essere serviti caldi o dadi cold.Toasted di pino sono una grande aggiunta!
  • Non cuocere troppo la pasta. Non avrà bisogno di più di 8 minuti per cucinare. Essa continuerà a cucinare dopo che si stacca la stufa, soprattutto quando è seduto in acqua calda. Scolate immediatamente la pasta in modo da ancora sentire una leggera resistenza quando si morde in esso.

articoli Correlati