Come fare Vietnamita Salsa di pesce

I vietnamiti salsa uso di pesce al sapore loro cibi allo stesso modo gli americani usano il sale da tavola; si va praticamente con tutto. La realizzazione del grezzo salsa di pesce vietnamita (Nuoc Mam) prevede la raccolta del liquido gocciolava fuori di fermentazione pesce acciughe fresco. Quando il pesce è messo in un barile, il liquido scende al fondo. Tale liquido viene rimosso e riversato nella parte superiore della canna. Dopo circa 6 mesi, questo fa un forte liquido, salato che viene imbottigliato e utilizzato per insaporire altri piatti vietnamiti. Miracolosamente, l'odore di pesce dissipa quando la salsa è combinato con altri ingredienti. Continua a leggere per una ricetta per fare la tradizionale salsa di pesce vietnamita che viene utilizzato per cucinare e immersione di frutti di mare.

istruzione

Come fare Vietnamita Salsa di pesce

1 Le 2 città più noti per la loro salsa di pesce sono di Phu Quoc e Phan Thiet. Controllare l'etichetta al momento dell'acquisto del salsa di pesce, il "Nhi" indica una salsa di alta qualità.

2 Tritare i tuoi 2 spicchi d'aglio e tritate il vostro 1/2 carota.

3 Combinate con la salsa di pesce, zucchero, acqua, pasta di peperoncino e succo di lime.

4 Mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie. Rende circa 2 tazze di servire.


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