Come mantenere Salsas di diventare dolce

Come mantenere Salsas di diventare dolce


La maggior parte delle ricette salsa contengono almeno una piccola quantità di zucchero, che viene utilizzato per tagliare l'acidità del aceto e disegnare il sapore dei pomodori. Se siete alla ricerca di una salsa calda e piccante, però, ti consigliamo di bilanciare lo zucchero con la giusta quantità di calore. L'aggiunta di quantità extra di succo di lime, sale, aceto e peperoncino sarà anche tagliare dolcezza indesiderati.

istruzione

1 Preparare la salsa secondo le istruzioni.

2 Test per la dolcezza.

3 Aggiungere una compressione ulteriore di succo di lime e prova di assaggio.

4 Aggiungere sale marino di 1/4 cucchiaino., Test dopo ogni aggiunta.

5 Aggiungere il sale del mare in 1/4 cucchiaino. incrementi, fino a raggiungere il sapore desiderato.

6 Aggiungere 1/2 cucchiaino. di aceto e prova di assaggio di nuovo.

7 Aggiungere tritato peperoncino 1 cucchiaino. in un momento, se hai ancora bisogno di più calore.

8 Aggiungere i pomodori extra se si finisce con una salsa eccessivamente calda.

Consigli e avvertenze

  • Prova del gusto, spesso, dopo ogni aggiunta per essere sicuri che non stanno andando troppo in entrambe le direzioni. Lasciate che la salsa sedersi durante la notte, come i sapori tendono ad intensificare una volta combinati.

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