Come fare il caffè stampa francese

Come fare il caffè stampa francese


Come fare il caffè stampa francese. Una pressa francese è un'urna di vetro cilindrico dotato di una piastra di filtro su un pistone. Hai messo i motivi di fondo dell'urna, aggiungere acqua calda, lasciare che il caffè riposare qualche minuto, e poi premere il pistone verso il basso, che separa il caffè dal terreno. Molti appassionati ritengono che la stampa francese produce un sapore del caffè molto più ricco rispetto al metodo a goccia tradizionale.

istruzione

1 Far bollire l'acqua di necessario per la quantità di caffè che si vuole fare.

2 chicchi di caffè Grind, se necessario.

3 Preriscaldare stampa francese riempiendolo con acqua calda dal rubinetto.

4 Lasciare acqua bollita per riposare per qualche minuto per raffreddare a temperatura ottimale (195 a 205 gradi F).

5 Versare acqua calda di stampa e aggiungere il caffè macinato. Utilizzare due cucchiai rasi per sei once di acqua.

6 Versare acqua calda sufficiente poco più motivi per bagnarli. Caffè fresco si espanderà come fughe di gas.

7 Versare in acqua e mescolate rimanente.

8 Posizionare lo stantuffo sulla stampa per mantenere il calore, ma non premere verso il basso ancora.

9 Lasciate che la birra caffè per tre o quattro minuti.

10 Spingere lo stantuffo lentamente.

11 Versare e bere il caffè.

Consigli e avvertenze

  • Utilizzare caffè macinato grossolanamente per una stampa francese.
  • Usare l'acqua in bottiglia o filtrata se l'acqua del rubinetto è difficile o ha un gusto sgradevole.
  • Non utilizzare meno caffè che ha richiesto: usando troppo poco caffè può provocare overextraction dei fagioli, producendo un sapore amaro. Se ti piace una birra più debole, aggiungere acqua calda o latte al caffè dopo aver preparato esso.

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