Commestibili piante selvatiche Kentucky

Commestibili piante selvatiche Kentucky


Mentre Kentucky può essere conosciuto per cose come il Kentucky Derby e il bourbon, la popolazione impianto dello stato può essere altrettanto importante, soprattutto quando si tratta di sopravvivere nel deserto o semplicemente trovare un alimenti gratuiti per il tavolo da pranzo. Prima di andare a foraggiare, tuttavia, è necessario essere in grado di determinare quali piante sono commestibili e quali no.

Crescione

crescione selvatico si trova in stagno o corsi d'acqua, e guardano come lattuga galleggiante, salvo che le foglie sono più piatta di lattuga tradizionale. Le foglie di crescione gamma selvaggio di piatto e tondo a lungo e dritto. Mentre queste piante sono più spesso si trovano in acqua, possono anche crescere a destra lungo la riva. Per raccogliere questa pianta, è sufficiente rimuovere alcuni dei rametto di foglie, ma lasciare le radici da solo. Se li si pizzica tutta la strada fino alle radici, la pianta muore. Crescione può essere usato fresco in insalata o cotta in alcuni alimenti etnici.

cerastio

Questa erba è comunemente durante i mesi estivi dal momento che è un annuale, e queste piante hanno le caratteristiche di piante grasse con foglie quasi ceroso-like. Le foglie hanno un punto, ma sono arrotondati in mezzo. La pianta rende fiori bianchi, e le gemme del fiore sarà struggersi verso il suolo prima di fiorire. Una caratteristica distintiva di questa pianta è che le foglie bozzolo sui nuovi germogli e spara per proteggerli dalle temperature più fredde. Queste piante devono essere raccolti da maggio a giugno, e possono essere utilizzate fresche o essiccate per immagazzinaggio. Questa erba può essere utilizzato in insalata o utilizzarlo in piatti tradizionali come un sostituto per gli spinaci.

Mora

More sono noti a crescere per tutto Kentucky, e queste piante generalmente crescere in cumuli. More producono un frutto nero con i singoli sporgenze circolari. Le foglie sono a costine con una estremità appuntita e tozzo, corpo arrotondato. Il rovo ha spine, in modo da guanti e maniche lunghe deve essere indossato quando si raccolgono questi frutti. More possono essere consumati freschi o utilizzati nei prodotti da forno, in particolare torte.

Cipolle primaverili

Cipolline, o scalogno, crescono in tutto lo stato, e si distinguono per le loro piccole lampadine bianche e lungo verde steli. L'intera cipolla è commestibile, ma le radici nella parte inferiore deve essere rimosso prima di consumarli. Queste cipolle tendono ad avere un sapore più forte di cipolle verdi tradizionali, ma possono essere utilizzati per gli stessi scopi.


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