Come fare Paese Pomodori verdi fritti

Come fare Paese Pomodori verdi fritti


Pomodori verdi fritti è una ricetta preferita nel sud. Crescere i propri pomodori è il modo migliore per ottenere pomodori verdi, dal momento che negozi di generi alimentari in genere portano solo pomodori rossi maturi. Si può anche essere in grado di trovare pomodori verdi in un mercato degli agricoltori locali.

istruzione

1 Tagliare i pomodori pelati a fette spesse 1/2-inch. Cospargere entrambi i lati con sale e pepe.

2 Impostare quattro ciotole uno accanto all'altro, uno ciascuno con il latte, la farina, le uova sbattute e farina di mais.

Immergere le fette di pomodoro nel latte, poi nella farina, poi nelle uova e poi la farina o pangrattato.

3 Scaldate l'olio in una padella di media. Friggere la metà delle fette alla volta, cucinare per 8 a 10 minuti per ogni lato o fino a doratura. Ridurre il fuoco a medio-basso, se i pomodori marrone troppo in fretta. Aggiungere olio se necessario.

4 Condite con sale e pepe a piacere. Servite con salsa di rafano o una salsa di rafano-based.

Consigli e avvertenze

  • Fare attenzione di olio caldo. Ridurre il calore se l'olio inizia schizzi fuori dalla padella.

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