Come fare pollo cinese zuppa di mais

Riscaldare in una serata gelida con una fumante tazza calda di cinesi zuppa di pollo di mais. La zuppa ricco e cremoso è il cibo il massimo comfort. Servire con un pezzo di pane caldo croccante per una cena perfetta.

istruzione

1 Unire l'acqua, pollo, pepe in grani, sale e prezzemolo in un grande forno olandese. Affettare le cipolle e radice di zenzero molto sottile e aggiungere sia alla miscela di pollo. Cuocere il composto coperto a fuoco medio fino a quando l'acqua arriva a bollore.

2 Ridurre il fuoco al minimo e lasciare il composto a cuocere a fuoco lento per 1 ora e mezza. Cucchiaio il grasso dalla parte superiore e svuotare la miscela, restituendo il magazzino al forno olandese.

3 Trim 1 tazza di pollo dalle ossa. Aggiungere al magazzino e impostare il resto da parte.

4 Tritate alcune delle cipolle verdi molto finemente. Aggiungere la cipolla, brodo, mais, olio di sesamo, peperoncino, zenzero grattugiato e il sale rimanente per il brodo di pollo nel forno olandese e portare il composto ad ebollizione a fuoco medio.

5 Mescolare l'amido di mais con acqua e mescolate nel forno olandese. Continuare la cottura il brodo fino a quando non comincia ad addensarsi. In una piccola ciotola, sbattere le uova bianchi con l'acqua, e piovigginare la miscela lentamente nel brodo, come si mescolare energicamente.

6 Tagliate il prosciutto a striscioline, e mescolate nella zuppa insieme al pollo rimanente.

7 Servire caldo cinese zuppa di pollo mais in piatti fondi, e guarnire con il resto dei cipolle verdi, a fette sottili.


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