Come faccio Hard Boiled Eggs Mantenere refrigerato?

Come faccio Hard Boiled Eggs Mantenere refrigerato?


uova sode dovrebbero essere trattati come qualsiasi altro cibo cotto quando si tratta di sicurezza. cuocerli correttamente e conservare in frigorifero quelli che non si mangia prontamente per evitare di ottenere una malattia di origine alimentare.

cucinando

le linee guida per la sicurezza alimentare della Food and Drug Administration di raccomandiamo di cucinare tutte le uova fino a quando i tuorli e albumi sono ferme. Si tratta di circa 15 a 20 minuti, a seconda delle dimensioni dell'uovo.

Conservazione

Uova sode, come qualsiasi altro uovo cotto, devono essere refrigerati entro due ore dopo la cottura, la FDA dice. Ridurre questo tempo per 30 a 45 minuti se è 85 gradi F o più calda.

Data di scadenza

uova sode possono rimanere in frigorifero per un massimo di una settimana. Questa regola vale per le uova sode sia nel guscio e sbucciate.

considerazioni

Cercare uova crude, senza guscio di cracking per ridurre al minimo la possibilità che i batteri li ha già inserito. Il Centro per la sicurezza Egg dice a bollire le uova crude prima della data di scadenza o entro quattro o cinque settimane della loro data di confezionamento, a seconda di quale appare sulla confezione.

avvertimento

Non riuscendo a seguire le linee guida di sicurezza alimentare per le uova sode si mette a rischio di ottenere una malattia di origine alimentare causata da batteri. Bambini, anziani e persone con sistema immunitario compromesso sono particolarmente vulnerabili.


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