Come fare facilmente pectina

Come fare facilmente pectina


La pectina è una sostanza solubile in acqua che è fatta di carboidrati. Può essere utilizzato in cottura per preparare marmellate e gelatine fatte in casa. È possibile acquistare la pectina in forma liquida da cottura dipartimenti nei negozi, ma può essere molto più gratificante, e gustoso per creare il proprio. Cuocere il proprio pectina è facile da fare e può essere fatto da una grande varietà di frutta. Questo perché la pectina è una sostanza naturale che si trova nella frutta e verdura più maturi.

istruzione

1 Lavare le mele, ma non staccare le bucce.

2 Tagliare le mele a spicchi e metterli nella casseruola.

3 Aggiungere 4 tazze di acqua e 2 cucchiai. di appena spremuto il succo di limone al tegame.

4 Portare la pentola a ebollizione. Lasciar cuocere per circa 40 minuti.

5 Setacciare la miscela attraverso una garza per rimuovere tutti i bit. Posizionare il liquido rimasto indietro sul bollire per altri 20 minuti.

6 Versare il composto in vasetti sterilizzati dopo l'ebollizione finale. Sigillare i vasi.

Consigli e avvertenze

  • È possibile utilizzare molti frutti e verdure diverse, ma le mele sono considerati i migliori frutti da utilizzare quando si effettua la pectina.

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