La differenza tra crema di formaggio in vasche e regolare crema di formaggio

La differenza tra crema di formaggio in vasche e regolare crema di formaggio


Crema di formaggio è morbido, formaggio non affinato spesso usato come uno spread sul bagel e pane. E 'utilizzato come ingrediente per molte ricette, tra cui torte di formaggio e danesi di formaggio. Si può trovare nella navata lattiero-caseario del negozio di alimentari, spesso venduto in pacchetti di stagnola a 3 o 8 once, o in vasche di plastica. Un'analisi attenta della vasca rivelerà le differenze tra le due forme di formaggio cremoso.

Formaggi Panna montata

formaggio panna montata è spesso venduto in vasche, come la sua soffice consistenza è troppo morbido per confezionare in un foglio. L'unica differenza tra formaggio panna e regolare è la sua consistenza. Perché la crema di formaggio è stata montata, contiene sacche d'aria che lo rende leggero e spumoso. crema di formaggio montata diffonde facilmente ed è spesso preferito per l'uso su muffin inglesi, ciambelle o pane di frutta. Poiché aumenti formaggio cremoso di volume quando montata, è un buon modo per allungare la quantità di formaggio cremoso quando viene utilizzato come spread. Ad esempio, un 8-once vasca di formaggio panna montata coprirà più bagel o cracker di formaggio cremoso normale dello stesso peso.

Aromatizzata del formaggio cremoso diffusione

crema di formaggio aromatizzato, venduto in vaschette, è spesso dolcificato con frutta o reso salato con le erbe. Quando spalmare sul bagel o muffin, crema di formaggio aromatizzato aggiunge sapore delicato al pane. Si può anche servire come un tuffo con frutta o verdura e può invogliare i palati più esigenti a sperimentare nuove verdure e frutta. varietà Herbed aggiungere sapore ai cracker o possono essere aggiunti a panini per un altro strato di gusto. Alcuni spread crema di formaggio sono più morbido formaggio cremoso normale, ma non hanno la consistenza soffice di formaggio panna montata.

Regolare crema di formaggio

crema di formaggio regolare funziona meglio per l'aggiunta di salse, casseruole e pasta, o in ricette come manzo alla Stroganoff. A meno che la vostra ricetta specifica di formaggio panna montata, utilizzare la varietà regolare. Sostituendo panna montata per la crema di formaggio regolare ricette altera l'intensità consistenza e sapore. Lasciare che la crema di formaggio si riscaldi a temperatura ambiente, se non diversamente specificato, prima di aggiungerlo alle ricette. Questo rende più facile ingredienti di fusione.

Neufchâtel

Negli Stati Uniti, formaggio neufchâtel si trova nella stessa confezione come formaggio cremoso regolare e serve come una versione a basso contenuto di grassi del formaggio cremoso. Questa crema di formaggio è cremoso e più leggero di formaggio cremoso normale, ma non deve essere confuso con il formaggio Neufchâtel francese, che è in realtà un altro varietà di formaggi. Neufchâtel sostituto di una versione più leggera e più basso contenuto di grassi delle vostre ricette preferite.


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