Come cucinare salmone su una piastra

Come cucinare salmone su una piastra


Se sei il nuovo proprietario di una piastra, si preparano a diventare colpito da questo strumento di cucina elettronico intelligente. Per cominciare, si può godere di quanto sia facile controllare la temperatura. La superficie ampia, piatta e trattati, nel frattempo, ti permette di fare grandi pasti senza il timore di attaccare e bruciare. E - siamo onesti - la progettazione elevata rende la cottura decisamente divertente, se non qualcosa di uno spettacolo visivo di abilità culinaria - anche se si sta fingendo un po '. Warm up al nuovo piastra con un piatto semplice e quasi infallibile - salmone - e si preparano a brillare di orgoglio.

istruzione

1 Fai una marinata per il salmone con Digione e senape marrone, aglio tritato, sale e pepe. Aggiungere aneto o la vostra erba preferita, come il timo o basilico, al mix. Thin la marinata con un filo d'olio.

2 Effettuare tagli intermittenti il ​​salmone con un coltello per incoraggiare la marinata a permeare la superficie. Posizionare il salmone all'interno di un sacchetto di plastica o un piatto di vetro da forno e versate la marinata sopra. Mettere in frigorifero per almeno un'ora.

3 Spruzzare la piastra con spray senza grassi di cottura, se le istruzioni riportate nella chiamata manuale del proprietario per esso. Alcune piastre sono costruiti con una superficie antiaderente che deve essere rivestita con spray solo periodicamente. Scaldare la piastra a 375 gradi.

4 Posizionare il salmone alla piastra e fate cuocere per 10 minuti in totale se si tratta di 1 pollice di spessore; cuocere per cinque minuti se si tratta di spessore di 1/2 di pollice. Capovolgerlo a metà del tempo di cottura, e girare una sola volta.

5 Testare il salmone con un termometro instant-letto per assicurarsi che ha raggiunto una temperatura minima di 145 gradi. Il salmone deve essere anche umida e tenera.

Consigli e avvertenze

  • patate alla griglia sono un accompagnamento naturale per il salmone e, con la pratica, si può anche fare loro fianco il salmone alla piastra.

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