Si può Schiumare latte di soia?

Schiumare, o schiumatura, latte di soia è il processo di utilizzo di vapore per riscaldare e miscelare in aria per creare bolle. Il calore fa sì che il latte di gusto più dolce, lasciando il vostro drink caffè con un schiuma cremosa dolce in cima. La maggior parte dei sostituti del latte possono essere schiuma, anche se la qualità può soffrire.

Funzione

Si può Schiumare latte di soia?

Il latte caldo frizzante sulla cima di un latte viene spesso definito come "schiuma" o "schiuma".

Il latte di soia può essere schiumato in modo simile al latte vaccino. Tuttavia, la qualità della schiuma dipenderà sia la composizione del liquido utilizzato e la tecnica e l'abilità del barista. Diverse marche di latte di soia possono variare in densità e grasso per rapporti proteine, inducendoli a schiuma diverso l'uno dall'altro.

Nutrition Matters

Si può Schiumare latte di soia?

Latti variano nutrizionalmente, ma tutti contengono grassi e proteine ​​fondamentali per la creazione di schiuma.

Vista nutrizionale, latte di soia ha un contenuto di grassi a metà strada tra quelle di latte scremato (0 g per 8 once) e latte intero (8 g per 8 once), dando la sua stabilità della schiuma e una consistenza più ricca. E 'più bassa di proteine ​​di latte vaccino, che può rendere più difficile da schiuma.

Suggerimenti utili

Si può Schiumare latte di soia?

latte di soia aromatizzato può aggiungere un tocco a qualsiasi cappuccino.

A partire con il latte di soia refrigerato darà una schiuma meglio del latte a temperatura ambiente. Dato che il latte di soia ha circa la metà degli zuccheri del latte di mucca, un dolcificante può essere necessario aggiungere prima di schiumare per ottenere un sapore simile. Il latte di soia può fare una sana alternativa al latte vaccino, avendo solo un po 'più calorie di latte scremato e meno grassi saturi per porzione di latte intero, mantenendo la consistenza cremosa di latte intero. Per un gustoso caffè, provare la formazione di schiuma latte di soia aromatizzato e pianura.


articoli Correlati