Sostituti per Brie

Sostituti per Brie


formaggio Brie è un cremoso, bianco, formaggio francese spesso al forno in crosta di pasta per un antipasto, ma ci sono altri formaggi altrettanto ricchi. Se vi piace il sapore salato del brie, provare altri, formaggi a crosta morbida come sostituti brie. Esplorare le opzioni di formaggio si espanderà le vostre possibilità culinarie.

Explorateur formaggio

I più ricchi sono bries crema triple. Explorateur è una ricca, crema di formaggio tripla di sostituire i tipi brie con un alto contenuto di grassi. Utilizzarlo per sostituire una pari quantità di brie in ricette o per servire. Identificare explorateur formaggio per la sua forma cilindrica e buccia bianca.

Camembert

Camembert è un ricco, formaggio francese cremoso con una crosta bianca e una consistenza morbida. Come brie, optare per le versioni di formaggio Camembert dalla Francia a base di latte crudo per il miglior sapore. Servire Camembert a temperatura ambiente o leggermente riscaldato per migliorare la consistenza e il sapore del formaggio.

Reblochon

Reblochon è un stagionato, formaggio crosta bianca a base di latte vaccino francese. Correttamente invecchiato, questo formaggio cremoso con un sapore complesso. Stramature formaggi Reblochon sono amare. Il modo migliore per evitare tali formaggi amari è quello di acquistare il formaggio da un formaggiaio di fiducia con un tasso di turnover elevato. Anche se la crosta Reblochon è commestibile, molti trovano troppo pungente per il loro gusto personale. Informate i vostri ospiti di questo se si aspettano la crosta più lieve di formaggio brie.

Paglia-Style Formaggi

formaggi stile Paglia possono essere considerate le versioni italiane di brie. Questi formaggi sono realizzati nelle regioni Piemonte e Lombardia con latte di mucca. Storicamente, i formaggi sono stati confezionati nel fieno, dando digitare questo formaggio il suo nome, "paglia", che significa paglia. formaggi paglia in stile moderno, sono avvolti nella stessa crosta muffa commestibile come brie, invece di fieno. formaggi stile Paglia hanno una combinazione naturale di funghi, aglio, cipolla e noci sapori, simili a brie. Utilizzare il formaggio in stile Paglia per un importo pari a brie in ricette e sulle schede di formaggio.


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