Come caramellare una salsa di vino bianco

Come caramellare una salsa di vino bianco


salsa di vino bianco di base può essere utilizzato su qualsiasi tipo di carne, ed è la salsa base per molte cucine europee diverse. Caramellizzazione gli ingredienti di una salsa di vino bianco aggiunge un altro strato di sapore ad esso. vino bianco è una buona base per la salsa come l'alcool evapora e lascia un sapore dolce. Quando completato da cipolle caramellate, la salsa assorbe un sapore ricco e la struttura robusta. Facile da fare, la salsa richiede solo pochi minuti e aggiunge sapore supplementare e l'umidità a qualsiasi piatto.

istruzione

1 Mettere padella sul fornello a fuoco medio-alto.

2 Mettere il burro in padella e sciogliere a fondo sul fondo.

3 Aggiungere la cipolla e l'aglio. Fate rosolare per cinque minuti, fino a quando non sono chiare e rosolato.

4 Aggiungere il dragoncello, sale e pepe. Mescolare fino a completo combinato con cipolle e aglio.

5 De-smalto padella con il vino bianco. Fate bollire la salsa fino a quando il liquido è ridotta della metà.

Consigli e avvertenze

  • Caramellato salsa di vino bianco può essere un sostituto di luce per il sugo.

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