Come l'età Sardine

Come l'età Sardine


Canning è uno dei modi più comuni per alimentare età --- quasi tutti gli alimenti può essere collocato in lattine e goduto per parecchi mesi scorsi la sua data di scadenza normale. Quando inscatolamento prodotti alimentari, è importante utilizzare vasetti sterilizzati e sigillare il prodotto in contenitori ermetici per evitare i batteri di contaminare il cibo. Per rendere sardine in scatola, scegliere una ricetta che si adatta ai vostri gusti e cuocere le sarde fino a quando sono tenere.

istruzione

1 Mettere tutte le spezie, le sardine e altri ingredienti in una pentola a pressione e chiudere e bloccare il coperchio.

2 Girare la pentola a pressione in alto e lasciare che la pentola a pressione cuocere fino a quando non comincia a fare un sibilo. Quando si sente questo rumore, abbassate la fiamma al livello basso e impostare un timer per 20 minuti. Dopo 20 minuti è passato, permettere alla miscela di sardina raffreddare per 15 minuti. Questo processo di cottura è fondamentale per rendere il vostro sardine morbido e saporito.

3 Sterilizzare tutti i barattoli, coperchi e O-ring in acqua bollente per almeno cinque minuti e metterle da parte.

4 Riempire i barattoli con le sarde, mettendo il pesce in modo che siano in piedi nei vasetti. Avvitare i coperchi in modo che siano stretti.

5 Inserire i barattoli pieni a testa in giù dentro la pentola a pressione con un paio di pollici di acqua.

6 Chiudere e sigillare il coperchio della pentola a pressione e alzare il calore fino a quando il fornello emette un sibilo. Quando si sente il suono, cuocere i vasi a fuoco vivace per 20 minuti.

7 Rimuovere i vasetti dalla pentola a pressione e raffreddare per un'ora, capovolta per completare il processo di inscatolamento.

Consigli e avvertenze

  • Usare sempre cautela quando si utilizza una pentola a pressione - aprire il coperchio durante il processo di cottura può essere pericoloso in quanto i contenuti sono sotto pressione.

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