Istruzioni per Silpat

Istruzioni per Silpat


Silpat è un tappeto antiaderente da forno usato dai professionisti così come panettieri domestici per la produzione di prodotti da forno e altri oggetti. E 'particolarmente utile per il lavoro con le sostanze appiccicose come Taffy, caramello e battitore appiccicoso. Se usato correttamente Silpat può dare qualsiasi padella una superficie antiaderente e permette una facile rimozione di prodotti alimentari. Silpat può essere utilizzato in una vasta gamma di temperature e ha una lunga durata se curato e pulite adeguatamente.

sicurezza Temperatura

Silpat può essere utilizzato su una varietà di temperature, compreso l'uso con ricette congelati. Silpat può sopportare un calore del forno fino a 480 gradi Farenheit. Esso è formato da fibra di vetro maglia e silicone alimentare. Ciò consente di fornire calore costante e promuovere anche la cottura. Non usare mai Silpat a fuoco diretto, come un piano cottura.

cottura al forno

Per cuocere con una stuoia Silpat, far scorrere il tappetino, con il lato di scrittura fino, su una pentola e posto i prodotti da forno grezzi su di esso. Quindi procedere con la ricetta, come al solito. Poiché Silpat fornisce l'isolamento e distribuzione del calore non è necessario utilizzare una teglia isolato. Utilizzare pentole regolari e teglie, invece. Silpat non dovrebbe mai essere ingrassata. Una volta tolto dal forno mantiene il calore per un certo tempo, quindi fate attenzione nel maneggiarlo.

riutilizzo

Silpat può essere riutilizzato. Quando pulite adeguatamente dovrebbe avere una durata fino a 3.000 usi. Non memorizzare le Sikpat arrotolato o piegato e non tagliare il Silpat o utilizzare coltelli affilati per tagliare in cima Silpat.

Pulizia

Pulire Silpat con un panno umido, spugna morbida e sciacquarlo con acqua pulita. Agitare il tappeto per eliminare l'acqua in eccesso e poi lasciate asciugare all'aria. Se necessario detergenti delicati possono essere utilizzati per assistere con la pulizia. Silpat non dovrebbe andare in lavastoviglie.


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