Fai da te Briciole di pane

Pangrattato aggiungono scricchiolio di carni, verdure e stufati. li usano per la carne e le verdure cappotto per la frittura o la cottura o come condimento su sformati o piatti di pasta. Rendere il proprio pane grattugiato assicura di avere sempre un po 'a disposizione per la vostra ricetta preferita. Qualsiasi tipo di pane funziona bene per il pangrattato, anche i vecchi fette di pane e tacchi pane che stanno cominciando ad andare stantio. Conservare il pane extra nel congelatore fino ad avere abbastanza per fare un sacco di briciole.

istruzione

1 Disporre le fette di pane su una teglia da forno. Spennellare la parte superiore di ogni fetta con olio d'oliva, se lo si desidera.

2 Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Posizionare il foglio di fette di pane sul ripiano intermedio in forno.

3 Cuocere le fette di pane per 5 a 10 minuti, o fino a quando iniziano ad asciugarsi e marrone. Il tempo di cottura esatto dipende da come asciugare le fette di pane erano prima della cottura. Pane fresco richiede più tempo ad asciugare in forno a fette più anziani.

4 Posizionare 1 o 2 fette di pane secco in un sacchetto di plastica. Premere l'aria dal sacchetto e sigillarlo chiuso.

5 Passeggiate per la borsa con un mattarello, schiacciando il pane in briciole. Ripetere l'operazione per le restanti fette.

6 Conservare il pangrattato in un contenitore sigillato in frigorifero fino al momento di usarli. In alternativa, conservare le briciole nel congelatore se si prevede di conservarli per più di 1 settimana.

Consigli e avvertenze

  • Elaborare il pangrattato in un robot da cucina invece di utilizzare un mattarello.
  • Tagliare le fette di pane a cubetti prima di cottura. Utilizzare i cubi come crostini su insalate.

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